競りを行います 競りの開始です。 朝8時ごろから10時30分ごろにかけて市場はせりで活気づきます。 「移動ぜり」は全部の品物を見せながらの、次々と移動してせりを行います。 「移動ぜり」では一人のせり人を多くの仲卸業者が囲んでせりを行います。仲卸業者、売買参加者は大きさや品質を見極めながら、品物を次から次へとせり落とします。
梱包した野菜を全国へ出荷します フォークリフトやターレットによって、野菜がスピーディーに買出人のトラックへと積み込み、出荷先のお店に運びます。 このようにして、全国の皆さんの街へ新鮮な野菜が届けられます。
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